上海：焙烤賽場(chǎng)展技藝

8月5日，評(píng)委在作品展示區(qū)為選手的作品打分。當(dāng)日，第二十一屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽上海賽區(qū)選拔賽，在上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心舉行，來(lái)自上海、江蘇、浙江等地的近60名焙烤行業(yè)技師，在藝術(shù)面包、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、糖藝和藝術(shù)巧克力等項(xiàng)目中進(jìn)行比拼，在充滿焙烤香氣的賽場(chǎng)上展現(xiàn)技藝。新華社記者方喆攝

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