又到秋鹽收獲季節(jié)！

　　9月10日，長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的機械設備在進行秋鹽收獲作業(yè)（無人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的秋鹽收獲工作全面展開，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬噸。 新華社記者 楊世堯攝

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　　9月10日，長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的機械設備在進行秋鹽收獲作業(yè)（無人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的秋鹽收獲工作全面展開，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬噸。 新華社記者 楊世堯攝

　　9月10日，長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的機械設備在進行秋鹽收獲作業(yè)（無人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的秋鹽收獲工作全面展開，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬噸。 新華社記者 楊世堯攝

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　　9月10日，長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的工人在操作機械設備收獲秋鹽（無人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的秋鹽收獲工作全面展開，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬噸。 新華社記者 楊世堯攝

　　9月10日，長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的工人在操作機械設備收獲秋鹽（無人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)長蘆鹽區(qū)大清河鹽場的秋鹽收獲工作全面展開，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬噸。 新華社記者 楊世堯攝

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實拍世界上最昂貴的鹽生產(chǎn)地 “鹽之花”被喻為鹽中勞斯萊斯

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深圳新聞網(wǎng)訊? 法國艾格莫特，工人們在鹽灘收集鹽晶體，那里的鹽場面積達1萬公頃。在收獲了手工海鹽“鹽之花”之后，他們必須等到九月份才能收獲用作食鹽的鹽。“鹽之花”是世界上最昂貴的鹽之一（100g價格可達數(shù)千元）。

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鹽之花是近幾年法式高級料理的必備調(diào)料。它產(chǎn)自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德Guérande鹽田區(qū)，以其當?shù)鬲氂械臍夂蛩蚝妥匀粭l件結晶而成的天然海鹽，不僅使菜肴的味道柔美清澈，讓食材原味充分顯露，比一般海鹽含有更多的微量元素，結晶形狀為中空的倒金字塔型，且?guī)в衅娈惖淖狭_蘭香味，使鹽之花在法國當代的頂級餐飲中有一股神秘超然的氣息。每年僅有6-10月可以采收，以當?shù)禺斚碌暮ｏL和陽光來決定它的結晶、它的味道。

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