對于住在光明的深圳人而言，燒豬就是年味兒。

下面給大家推薦“下村燒豬”

（深圳新聞網(wǎng)記者 謝燕麗攝）

從挑選一只八十斤左右的生豬開始，經(jīng)過腌制、上叉、上皮、焙干，再以柴火燒烤，最后泥巴封蓋把肉煨熟。出爐刮去焦皮，外表皮金黃鮮亮，食之薄脆，肉質(zhì)酥脆，骨香，肥而不膩，不僅色澤誘人，皮脆肉嫩……

口水已經(jīng)下來了。

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